名称：宮崎市ぎょうざ協議会
設立：令和２年９月２３日
代表者：渡辺 愛香 (株式会社 屋台骨)
- 宮崎市ぎょうざ協議会事務局
K・Pクリエイションズ - 〒880-0803 宮崎県宮崎市旭1丁目6-25
- TEL：0985-20-8658
協議会会長のご紹介
「2020年は3位と大変悔しい思いをしましたが、協議会の皆様と戦略を練り直し、宮崎市、宮崎観光協会のご協力のもと、地道な消費促進活動を通年行ってまいりました。念願の日本一は、宮崎の観光をさらに盛り上げるものとして本当に嬉しいです。協議会としては、今後も市民の皆様はもちろん、全国の皆様に宮崎餃子をご賞味いただけるよう、農畜産業や飲食店の皆様とともに頑張ってまいります。」
■会長活動報告
| イベント | メディア出演 | 訪問 | 取材 | |
|---|---|---|---|---|
| 2020.10 | ・ゴゴスマ(全国放送) ・NHK 全国放送 おはBIZ ・ABEMA news【ひろゆき×宮崎餃子】 | ・宮崎市長表敬 | ・ポスター 作成 ・雑誌 九州王国 １月号 ・東京新聞 | |
| 2020.11 | ・宮交シティ ・イオンモール | ・UMK みやざきふるさと中継 ・宮崎MCNケーブルテレビ マックン情報局 | ・宮崎県知事表敬 ・ 餃子大使 就任依頼 | ・朝日新聞 ・日本農業新聞 |
| 2020.12 | ・県）みやざきの食の魅力発信 販売促進事業勉強会 ①12/4 ②12/18 | ・宮崎市広報みやざき １２月号 ・読売新聞 ・上毛新聞 ・岩手新聞 ・北日本新聞 | ||
| 2021.1 | ・宮崎山形屋 | ・UMK 雲海 ブルーで一品 ・JAL JAPAN ・AIRLINES 取材 ・ラジオ（全国）HONDA スマイルミッション | ・県）みやざきの食の魅力発信 販売促進事業勉強会 ③1/22 ・餃子大使 西島数博さん訪問 | ・宮崎日日新聞 ・毎日新聞 ・読売新聞 ・NHK趣味どきっ！餃子キングダム ・雑誌 九州王国 １月号 |
| 2021.2 | ・宮崎山形屋催事 みんな大好き餃子まつり | ・UMK u-doki ・ MRT NEWS ・ NHK イブニングNEWS ・ YouTube MCNケーブルテレビ 濱田製作所 | ・2020年餃子支出金額・購入頻度 開票セレモニー 市役所 | ・日経MJ（電子版） ・ 日刊スポーツ ・週刊ポスト ３月号 ・ポスター 新年度 第一段 作成 |
| 2021.3 | ・第一回 市役所販売 大感謝祭 AZMイベント | ・MRT おしえてみやざき ・UMK ひなた食の物語（県政番組） ・ラジオ MRT パンドラジオ！ | ・マガジンハウス MITSUBISHI ・宮崎公立大 広報誌 MMU SHIP ３月号 | |
| 2021.4 | ・第二回 市役所販売 宮崎山形屋地下 みやざき餃子フェア | ・MRT Check！ ・ YouTube 宮崎とことん新ルート③ニシタチ編 | ・日本経済新聞 | |
| 2021.5 | ・日本経済新聞（夕刊） ・餃子MAP 第二弾 作成 ・旅色 ７月号 デジタル雑誌 | |||
| 2021.6 | ・UMK スーパーニュース | |||
| 2021.7 | ・ラジオ MRT パンドラジオ！ | |||
| 2021.8 | ・宮交シティ | ・全国ラジオ収録（MRT協力） ・ YouTube クーニンさん・長崎望未さん | ・メモリード宮崎 スマイルプラス ・宮日こども新聞 | |
| 2021.9 | ・天神大丸催事 「熱いぜ！宮崎展」 | ・ラジオ ぶらり宮崎さるき隊! ・YouTube 大丸九州探検隊 餃子大国宮崎編 | ・宮崎空港訪問 |
協会コンセプト
「餃子を新たな観光資源に」
みやざきグルメと言えば、宮崎牛・地鶏・チキン南蛮というイメージの中で新たに注目される「餃子」。
2018年、宮崎市は世帯当たり餃子購入額で浜松市、宇都宮市に次いで3位となった。そして2020年上半期、宮崎市は支出金額と購入頻度で見事、全国１位となる(総務省「家計調査」より)
統計は餃子専門店やスーパーなどで生餃子・調理済みの惣菜として売られているモノが対象。宮崎には餃子専門店や持ち帰り専門店があり、スーパーでも気軽に購入できる。宮崎に根付いている、餃子のお持ち帰り文化が後押しした結果だ。
餃子の美味しさを支えているのが、宮崎産の素材。宮崎は日照時間、快晴日数・平均気温が全国トップクラスで、燦々と降り注ぐ太陽の恵みにより、農畜産業が盛んである。
餃子の餡として使われているキャベツ。宮崎県では高鍋町が生産量トップ。柔らかくて甘いのが特徴で全国的にも高い評価を得ている。
そして、餃子には欠かせない「豚」の飼育頭数は全国トップクラス。エサや飼育方法にこだわった「宮崎ブランドポーク」も多様で、自然豊かな環境で育てられた豚は、やわらかで豊かな風味を持ち全国的にも人気。
宮崎県産の肉と新鮮な野菜を使った餡を包み込み、焼き上げる餃子。
シンプルな料理だからこそ、素材の旨みが引き立つ。